Да Хун Пао Шу Сян — традиционный уишаньский улун, зрелый и завершенный. Не спроста он носит название «шу сян» (蜀乡, зрелый аромат), которому полностью соответствует. Лист имеет хорошую, умеренно сильную степень прожарки. За счет этого чай приобретает особый букет вкуса и аромата.
Внешний вид — среднего размера, аккуратно скрученные жгутики буро-коричневого цвета. Аромат сухого листа, теплый, пряно-цветочный, с тонкими нюансами выпечки. Настой чистый, яркий, янтарный, с легким золотистым оттенком.