Перед вами блинчик, выходец с пуэрного завода - гиганта "Да И" который не нуждается в представлении. Рецептура "Сяншань" была разработана в 2005 году и в переводе на русский звучит как "Слоновая гора". Своё название рецепт и наш блинчик получили от деревни в уезде Мэнхай. Деревушка в свою очередь берёт свое название от горы на которой расположена. Как вы уже наверняка догадались сырьё для того рецепта было собрано с этой горы. Рецептура "Cяншань" очень популярна среди любителей пуэра в Китае и считается одной из лучших на мануфактуре "Да И".