Перед вами блинчик, выходец с пуэрного завода — гиганта «Да И» который не нуждается в представлении. Рецептура «Сяншань» была разработана в 2005 году и в переводе на русский звучит как «Слоновая гора». Своё название рецепт и наш блинчик получили от деревни в уезде Мэнхай. Деревушка в свою очередь берёт свое название от горы на которой расположена. Как вы уже наверняка догадались сырьё для того рецепта было собрано с этой горы. Рецептура «Cяншань» очень популярна среди любителей пуэра в Китае и считается одной из лучших на мануфактуре «Да И».